“白癜风患者能吃维生素C补充剂吗?”这是饮食调理中的常见疑问，答案是：不建议自行服用维生素C补充剂，日常通过饮食摄入少量维生素C无需刻意回避。维生素C会抑制酪氨酸酶活性，阻碍黑色素合成，这是其影响白癜风的核心机制，但需区分“补充剂”与“天然食物”。维生素C补充剂浓度高，过量服用会显著影响黑色素合成，尤其是进展期患者，可能加速白斑扩散，因此无论病情处于哪个阶段，都不建议自行服用。
而新鲜蔬菜、水果中的天然维生素C含量较低，且伴随多种营养素，适量摄入不会对病情造成负面影响，还能补充维生素、矿物质，增强免疫力。患者无需盲目忌口所有含维生素C的食物，仅需避免大量食用高维C食物(如猕猴桃、草莓、橙子等)，日常饮食保持均衡即可。若因特殊情况需要补充维生素C，需在医生指导下控制剂量，避免过量摄入，同时密切观察病情变化，若出现白斑扩散及时停用。